Ricette di famiglia
di Maria Teresa Taverna
Settanta ricette, dall’antipasto al dolce, per raccontare le tradizioni di un territorio, il Monferrato, attraverso quei ricordi e quelle emozioni che solo un buon piatto, elaborato con cura, riesce a suscitare e a rendere indimenticabili.
I libri di cucina abbondano e ogni giorno ci sono “professionisti” sui media o sui social che spiegano i segreti di un piatto o le proprietà di un ortaggio o di un frutto. Non è il caso di Maria Teresa: lei non vuole insegnare, desidera solo raccontare, con semplicità, le ricette di famiglia, rievocare gusti e sapori che altro non sono che la testimonianza della tradizione e della cultura del suo territorio, il Monferrato.
Le antiche ricette sono lo specchio di un’Italia straordinaria nella sua profonda, e unica, diversità; di un’Italia che ha in comune in tutta la penisola una sola cosa, che l’autrice ben riassume con queste parole: “È il cibo che ci riunisce, che crea convivialità e in questo mondo frenetico ci permette di sederci, di fermarci un attimo e di condividere un momento di serenità con la nostra famiglia, con i nostri amici…”
formato 17x24 - pagine 152
ISBN 9788831236546
ISBN 9788831236546
18,00€
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